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男人天堂av百年老樹茶基地.春季行

發布時間: 2019-04-20 09:16   44 次瀏覽
男人天堂av百年老樹茶基地.春季行
采茶路上.

迎著清晨的縷縷薄霧,開始往大山深處的羌寨前進,尋找百年老樹茶。


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白雲深處有茶樹,玉立亭亭被雪覆

茶馬古道穿其間,仙亦煨茗醉此處

百年古茶樹.采茶

百年古茶樹基地位於北川大山,北川羌族自治縣種茶曆史悠久,早在唐代就為四川八大名茶之一。北川百年古茶樹俗稱北川苔子茶、老窩子茶,是野生茶樹長期進化形成的一個分支,該品種長期生長於海拔1000-1800米以上高山密林,每年冬季被大雪覆蓋數月,男人天堂av老茶樹基地所有的茶樹樹齡都在百年以上!

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百年古茶樹近年來以無化肥、無汙染、無重金屬含量的優良品質,作為高端、小眾茶品種,僅供少數有緣人品嚐,一棵棵百年古茶樹,見證了羌寨的滄海桑田!

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男人天堂av農業科技有限公司董事長和當地村長、村支書共商發展。

製茶

清理:將采摘來的茶葉清理一遍,隻保留“一芯一葉”。

萎凋:攤涼於無直射陽光的通風幹燥處,鮮葉水分降到65%左右。

殺青:去除青草味,蒸發一部分水分,炒製後利於揉撚成形。

搖青:使茶多酚酶促氧化,誘發香氣,形成茶所特有的香高味醇品質。

揉撚:讓茶葉細胞壁破碎,使茶汁在衝泡時易溶於茶湯,使茶葉成條。 

烘焙:蒸發葉內多餘水分,定型、產香。

幹燥:******程度地保留茶葉中的有機質和活性物質。


碳火幹燥.JPG

使用碳火烘焙,能去除茶葉青味、雜味、苦澀味,使百年老樹茶茶葉耐泡,湯色加深,滋味醇厚。碳火烘焙,能更加徹底的烘烤出茶葉中的水分,提取出茶葉中的香氣,另外碳火烘焙能將茶葉外壁烘烤出一層碳化膜,這層保護膜能有效阻止空氣中水分的進入,從而茶葉的香氣、滋味會更加持久也更加耐儲,不易返青或變味。

敬.茶農

和茶農共進午餐.JPG

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敬,大羌山茶農辛勤的付出。無數個三更忙,五更揀,不夜眠,才能得到一盒珍貴的“一芯一葉”百年老樹茶。

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